贝尔·胡椒（Bell Pepper），被低估的“低卡维王”贝尔胡椒（Bell Pepper）也称为贝尔胡椒和贝尔。根据中国食品桌上的数据，绿色辣椒含有高达130 mg/100 g的维生素C，而相同重量的橙色维生素C为33 mg/100 g，柠檬为22 mg/100 g。也属于贝尔家族的有色胡椒的维生素C含量也非常好，比绿色辣椒更好！根据美国农业部食品营养数据库，黄色，橙色和红辣椒的维生素C含量分别为139 mg/100 g，158 mg/100 g和142 mg/100 g。只吃一个中型的绿胡椒或一半彩色胡椒粉来满足成人的每日维生素C需求（建议的维生素C的RNI为100mg/d）。让铃铛钟增加维生素C。不用担心幼虫会增加体重。有色胡椒的卡路里约为30 kcal/100克，而绿色辣椒的卡路里的卡路里较低，卡路里为18 kcal/100克。贝尔胡椒的胃肠道值只有15个，这是一种低gi食品，也非常LOW在碳水化合物中，通常不到7％。即使是有血糖控制需求的人也可以充满信心地享受它。钟铃的不同颜色之间有什么区别？钟铃的颜色的变化实际上会受到多种因素的影响，例如其成熟度，植物化学物质的组成和遗传gen。所有的铃铛都是绿色的，各种成熟水果的颜色取决于果实中积累的类胡萝卜素类型和主要类胡萝卜素的相对儿童含量。例如，养猪主要是红辣椒果是辣椒素和核素。虽然黄辣椒缺乏辣椒/naperin合成酶，但它们不能负担得起含有玉米黄质蛋白的辣椒蛋白和核素，因此它们看起来是黄色的。改变钟形钟的颜色的过程伴随着营养的重大变化，尤其是胡萝卜素含量的逐渐增加。绿色辣椒的总胡萝卜素含量为134微克/100克，黄绿胡椒为196微克/100克，而红绿色的辣椒达到367微克/100克，几乎是绿色辣椒的三倍。多吃胡萝卜素食物对眼睛健康有益。除胡萝卜素外，胡椒的颜色越深，钾含量也很好。数据表明，绿色辣椒的钾含量为163 mg/100 g，黄色辣椒的钾含量为197 mg/100 g，红色高达213 mg/100 g。扩展全文 他们都是辣椒，为什么铃铛不辣？ 铃铛几乎没有辣椒素，而是辣椒素酯，它们是类似辣椒素的物质。它的化学结构与辣椒素相似，但与辣椒素相比，口服和其他成分的刺激性较小，因此味道不好。 生理功能研究和辣椒素本质的研究的文献，例如糖脂代谢，抗-TUMOR，增强运动和抗氧化剂的耐心。 这样，选择，吃饭和保存就可以更好地“ i -lock”尺寸C 选择铃铛时，您应该注意5个Puntos： - 真实的颜色：选择带有鲜艳色彩的铃铛，没有深色的地方或皱纹。 - 真实的椎弓根：新鲜的铃铛是绿色的，看起来新鲜，而无需干燥或褐变。 - 触发硬度：挤压时充满稳定，有弹性，更好。 - 气味：新鲜的铃铛辣椒具有清晰的香气，如果它们有气味，则意味着它们不是新鲜的。 - 板重量：相同尺寸的铃铛，较重的水分通常更丰富。 烹饪方法将直接影响铃铛的营养价值。 - 清洗干净并将其原始食用或分开，然后加入冷酱。它是脆弱的，甜的，美味的，多汁的，可以维持最大程度上辣椒的铃铛的维生素C。 - 如果您不喜欢吃辣椒生生的味道，那么可以高温下快速的红外，因为加热时间很短，营养损失较低；向厨师添加油也可以更好地促进胡萝卜素的吸收和使用。 但是，不建议长期服用高温，否则会导致大量维生素C损失。 铃铛是热带地区的原生，对低温敏感。如果储存温度太低，它将导致冷损伤，而水或黑暗区域（例如腐蚀）将出现在表皮中。 通常认为，9〜12℃对存储铃铛具有最佳影响，因此您不必急于填充在冰箱中购买的铃铛。 Maaari可以将它们存储在凉爽舒适的内部位置，最终早早进食。 如果您购买了很多铃铛，并担心它们不会与他们结束食物，那么您也可以进行热刺激和冻结并隐藏它们。将铃铛放在35〜55℃的热水中5分钟以加热冲击，杀死或上一条导致病原细菌的活性，引起热休克蛋白，减少水果和蔬菜中酶的活性，并延迟储存时间。 NA-来自/流行科学中国的印刷品 资料来源：中国的女人新闻回到苏胡（Sohu）查看更多